植物故事：面包树

面包树（Artocarpus altilis）隶属于桑科，又名罗蜜树、面包果树、亚波罗密、婆罗密树、释迦果、马槟榔。原产中南半岛、印度、太平洋的一些岛屿。

面包树果实直径2-6厘米或更大，在其发育的各阶段均可生吃、煮食、蒸食或烤食，也可腌制和作泡菜，口味似菊芋，属季节性农作物，太平洋岛民已开发出许多技术大量收获和扩展果实的用途。最常见的保存方法是发酵、深井保藏，在许多地区腌制雄花序或做成蜜饯。

与其他主食作物比，面包树果实是较木薯更好的一种蛋白质来源，且可与番薯和香蕉比美，含有丰富的铁、钙、钾和核黄素，发酵面包果和面包果膏都是传统产品。面包果加工成零食如片、粉、淀粉甚至冷冻干燥粉都是常见的消耗或保藏方法。在塔希提岛（Tahiti），良好的面包树皮布是用于贡奉的传统贡品。John Jenkin（1855）曾在访问塔希提岛的时候，看到一捆长150米宽1米的树皮布。

在约瑟夫・班克斯（Joseph Banks, 1743-1820）参与的第一次环球旅行中（1768-1771年），詹姆斯・库克船长（JamesCook, 1728 1779）被塔希提岛的面包树深深吸引，发现面包树作为主要粮食作物种植于太平洋岛屿，尤其是在塔希提岛。1787年威廉・布莱中尉（William Bligh,1754-1817）到太平洋波利尼西亚群岛的塔希提岛，根据班克斯的建议收集面包树幼苗并带到加勒比海种植园种植，为黑奴提供食物。布莱及其船员成功收集了1000多株幼苗。1789年在离开塔希提岛不久由于缺乏饮用淡水和布莱管理严苛而爆发船员暴动，部分船员已对塔希提女孩产生浪漫的依恋而不愿意离开天堂般的塔希提岛。布莱和19人忠于他的船员被关进7米宽的船随波漂流，其他12名船员在弗莱彻・克里斯汀（Fletcher Christian, 1764-1793）领导下夺船反叛，驶回塔希提岛携带牲畜和塔希提岛的男人和女人，最后航行到杳无人迹的皮特凯恩岛（Pitcairn Island）定居。他们的后代和塔希提岛的伴侣今天仍然生活在皮特克恩岛。

值得注意的是，在没有航海图的情况下，布莱和他忠诚的追随者历经47天成功航行5822公里到达帝汶岛（Timor），并最终在1790年回到了英格兰。不幸的是并不是所有的船员返回了英格兰。受到了邱园约瑟夫・班克斯和威廉・艾顿（William Aiton, 1731-1793）培训的远征植物学家大卫•纳尔逊（DavidNelson）死在帝汶岛，其死因可能是穿越太平洋耗费极大的体力致使他在帝汶感染发烧，或许在外出采集植物时可能误食了有毒的浆果。

1792年布莱船长再次到达塔希提岛，带走了2600多株面包树植物，成功地引种到圣文森特（St Vincent）和牙买加（Jamaica）。布莱最初引种繁衍的几株面包树至今仍然生长在圣文森特和格林纳丁斯植物园。

科学家们利用DNA指纹分析，确认了波罗密属（Artocarpus）物种和面包树品种间的亲缘关系。大多数美拉尼西亚（Melanesian）和波利尼西亚（Polynesian）品种似乎源于原产于新几内亚的牛奶树（Artocarpus camansi）经数代营养繁殖和选择的结果，而大多数密克罗尼西亚（Micronesian）面包树品种似乎是A. camansi及其近缘种A. mariannensis（原产于马里亚纳群岛Mariana Islands和帕劳群岛Palau）间的杂交。面包树在很大程度上是依赖于人类传播，其植物学研究已与大洋洲人类殖民思想密切相关。研究结果支持人类通过美拉尼西亚（所罗门群岛的瓦努阿图等）到波利尼西亚（太平洋中部和南部岛屿）定居，从美拉尼西亚向北长距离迁移到密克罗尼西亚。

Artocarpus altilis, by L. Guilding (1828)